Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. Os profissionais responsáveis poderão se inscrever e enviar suas receitas por meio do portal https://www.fnde.gov.br/melhoresreceitas/ até o dia 27 de março.

A proposta do concurso é valorizar o papel e o trabalho dos sevidores que atuam com a alimentação escolar, visando compartilhar práticas culinárias inovadoras e saudáveis e que estejam aliadas às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).

As receitas inscritas deverão contemplar ingredientes provenientes da agricultura familiar, alimentos regionais e também poderão absorver a sociobiodiversidade e o uso de plantas alimentícias não convencionais (PANCs). É necessário priorizar alimentos in natura ou minimamente processados. 

Poderão participar do concurso homens e mulheres responsáveis pela produção da alimentação escolar e que estejam atuando em instituições de ensino públicas da educação básica.

As receitas enviadas poderão ser de preparos como lanche, acompanhamento ou prato principal. É necessário também enviar a forma de preparo e uma foto. 

As receitas enviadas serão avaliadas em três etapas: eliminatória, classificatória e final. A divulgação da etapa eliminatória acontecerá no dia 31 de março. E o resultado final será anunciado no dia 6 de outubro.

Premiação 

Serão premiadas 55 receitas de escolas de todo o país, sendo que os participantes vencedores receberão um prêmio no valor de R$ 5 mil, e as escolas vinculadas aos servidores classificados na fase final receberão um prêmio no valor de R$ 8 mil, recurso destinado para investimentos em materiais para a cozinha da escola.

O concurso faz parte do projeto Alimentação Escolar Nota 10, do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Itaipu Binacional (por meio do programa Mais que Energia) e o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, (IFsuldeMinas) e com o apoio da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico (Fadema). 

Edição: Ana Luiza da Silva Dias/Governo do Tocantins

Revisão Textual: Liliane Oliveira/Governo do Tocantins

Joselia de Lima/Governo do Tocantins